LABORATORIO GRADO 10° : SOLUBILIDAD Y POLARIDAD

ATENEO MODERNO	PROCESO DE GESTIÓN ACADÉMICA
	GUIA DE LABORATORIO N°2

ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL    

ASIGNATURA: CIENCIAS NATURALES

DOCENTE:    JOSE LUIS ESTRADA FLÓREZ  GRADO: 10° PERIODO: II   

FECHA: Junio 7/ 2018                                           UNIDAD Nº: 2  

TEMA: POLARIDAD Y SOLUBILIDAD

RECURSO SOLICITADO: LABORATORIO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL                       

I.              CONTENIDO TEMÁTICO A DESARROLLAR.

Concentración, solubilidad, polaridad.

II.            OBJETIVOS.

           A)   Observar la solubilidad de distintos disolventes con varios solutos.

           B)   Establecer la relación entre soluto y disolución llegando al punto de saturación.

III.           INDICADOR DE DESEMPEÑO.

Explica la solubilidad de algunas sustancias y la incidencia de la temperatura como factor influyente en el proceso de solubilidad.

INTRODUCCIÓN.

En una disolución se llama disolvente al componente en el cual se disocian el resto de sustancias. El soluto lo constituyen cada una de la sustancias disueltas, los cuales, pierden su identidad física; generalmente el disolvente permanece en mayor proporción.

Las soluciones diluidas son aquellas que contienen menor cantidad de soluto que la que disolvente puede disolver. Si la cantidad de soluto es la exacta se llama saturada y si contiene mayor cantidad de soluto, superado la capacidad de dilución del solvente se llama sobre saturada.

IV.          DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD Y RECURSOS A UTILIZAR.

La presente práctica consiste en comprobar experimentalmente el punto de saturación de varios solutos en distintos disolventes. Para tal propósito, utilizaremos solo dos sustancias que nos permita obtener una relación entre ellas.

MATERIALES (por grupos de cuatro estudiantes).

         1.     Cucharita plástica. Traer de la casa

         2.    Vasos de vidrio (Beaker) uno por grupo

         3.    Agua fría y caliente

         4.    Bicarbonato de sodio Traer de la casa

         5.    Vinagre Traer de la casa
         6.    Sal y azúcar.  Traer de la casa

         7.    Una regla, bolígrafo y hoja papel block

         8.    Bata

     PROCEDIMIENTO.

   

      1.    Solubilidad.

    a)    Mide 50 mililitros de agua y viértelo en el Beaker. Agrega una cucharada de sal y observa.

¿Se disolvió totalmente? ¿Qué hacer?

      b)    Repite la experiencia pero ahora usa agua y bicarbonato.  

      c)    Repite los pasos a y b utilizando como disolvente el vinagre.

    ¿Qué ocurre en cada caso? ¿Cómo explicas la solubilidad de cada soluto en los disolventes usados? ¿Qué tiene que ver la polaridad de las sustancias con la solubilidad? ¿Qué tipo de sustancia es el vinagre?

  

      2.    Temperatura como factor de la solubilidad.

     a)    Toma dos tubos de ensayo, márcalos como tubo 1 y tubo 2. Agrega 5 ml de agua al clima al tubo 1 y 5 ml de agua helada al 2 y agrégale media cucharada de sal a ambos tubo.

   ¿ En cuál tubo se disolvió más rápido la sal? ¿Cómo influye la temperatura en la solubilidad?

      b)    Toma tres tubos de ensayo. Vierte  5 ml de agua en cada uno, agrégale en cada caso la cantidad de sal (cloruro de sodio), bicarbonato y azúcar de mesa (sacarosa) que se requiere para que las soluciones queden saturada. Para ello ten en cuenta la siguiente tabla de valores y has la conversión respectiva para adicionar la cantidad de solutos necesarios.

sustancias	g/100g de H20
Bicarbonato de sodio	9,6
Sal de cocina (Cloruro de sodio)	36,0
Azúcar de mesa (sacarosa)	204,0
Sulfato de calcio	0,2

    ¿Qué papel juega el ion bicarbonato en la regulación del pH en el organismo?

    ¿Cómo es el funcionamiento del sistema ácido carbónico- bicarbonato?

    ¿Qué funciones tiene el sodio, el cloro y el calcio en el organismo humano?

  

   OBSERVACIONES DEL DOCENTE. Los estudiantes entregarán el informe de laboratorio siete días después de realizado este. El informe se presentará por grupos y uno de ellos lo socializará con sus compañeros de salón. 

El informe debe estar organizado de la siguiente manera:

-       Hoja en blanco

-       Hoja de presentación

-       Objetivos

-       Marco conceptual

-       Materiales (ilustrar)

-       Procedimiento y Montaje (ilustrar)

-       Conclusiones
-    Bibliografía y Web grafía.

NORMAS:

v  Recuerda que los productos químicos pueden ser dañinos para el medio ambiente, por lo tanto, no malgastes el bicarbonato, la sal, el agua y el vinagre. Solo usa lo que te pide la guía.

v  En caso que se rompa un vaso  de vidrio o tubo de ensayo espera que el profesor lo recoja.

          WEBGRAFÍA.

   

  1.   http://www.cursosinea.conevyt.org.mx/cursos/cnaturales_v2/interface/main/recursos/antologia/cnant_3_06.htm

      2.    http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/regulation.htm

      3.    http://blogdequimica4.blogspot.com/2012/05/solubilidad.html

      4.    http://www.edumedia-sciences.com/es/media/554-disolucion-del-nacl-en-el-agua

      5.    https://www.youtube.com/watch?v=6SF8bc1oiIE

Construyendo ciudadanía, ciencia y desarrollo humano con

calidad, disciplina y amor para la sociedad del siglo XXI 

   

       VBO. COORDINADOR ACADÉMICO:

        

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS. GRADOS 11°

ATENEO MODERNO	PROCESO DE  GESTIÓN ACADÉMICA
	PLAN DE CLASES
Código: GAFR03	Versión: 01	Fecha de emisión: 01 - 02 - 18	Pág.    1  de  2

TEMA: PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS HIDROCARBUROS ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS.

INDICADORES DE DESEMPEÑO:

1. Identifica la estructura química del enlace doble. y conoce y aplicar las propiedades químicas y físicas en la síntesis de sustancias.

2. Plantea síntesis orgánicas donde aparece este grupo de sustancias y predice el comportamiento químico de los productos obtenidos, basándose en los conceptos teóricos.

Competencias.
1. Identifica la estructura química del enlace doble. y conocer y aplicar las propiedades químicas y físicas en la síntesis de sustancias.
2. Identifica la estructura química del enlace triple. y conocer y aplicar las propiedades químicas y físicas en la síntesis de sustancias.
3. Uso comprensivo de la información científica.
4. Explicación de fenómenos.
5. Indagación.

ACCIONES: copia en tu cuaderno cada un de los aspectos tratados en esta guía de clase.

1. inicio. Entra al siguiente enlace y observa el vídeo; en él, verás cual es el origen y todo el proceso de la industrialización de petroleo para la obtención de hidrocarburos.
petroleo y gas

2. Desarrollo.
Con base en la fundamentación teórica del texto que encontrarás en el siguiente enlace: Propiedades de alcanos, alquenos y alquinos

a. Explique las propiedades físicas de los alcanos. Tenga en cuenta tablas y gráficas. 
b. Explique las propiedades químicas de los alcanos.
c. Determine los métodos de obtención de los alcanos. 
d. ¿Cuáles son los usos y aplicaciones de los alcanos.
e Explique las propiedades físicas de los alquenos.
f. Explique las propiedades químicas de los alquenos.
g. Determine los métodos de obtención de alquenos.
h. ¿Cuáles son los usos y aplicaciones de los alquenos?
i.  Explique las propiedades físicas de los alquinos.

j. Explique las propiedades químicas de los alquinos.

k. Determine los métodos de obtención de alquinos.

l. ¿Cuáles son los usos y aplicaciones de los alquinos?

3. Cierre
Entre a los sigueintes link:  y observe aprenda y explique los mecanismos de reacción.

reacciones alcanos

Reacciones Alquenos

Reacciones de adicion de alquinos

Reacciones de adición de alquinos

Obtención de alcanos método de wurtz

Obtención de alcanos por hidrogenación de alquenos

obtencion de alquenos por deshidratación de alcoholes

sintesis de alquinos por alquilación

Obtención o síntesis de alquinos por eliminación

Webgrafía

1. https://quimicayalgomas.com/quimica-organica/hidrocarburos/alcanos-alquenos-y-alquinos/

2.http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/BV/C0302/Unidad%202/AlcanosAlquenosAlquinos_Propiedades.pdf

3.https://www.youtube.com/watch?v=ZBxAVC6vNb8&list=PLOX8NZdOzyTEm1Qex5PLio45HsPukXpTp

4.https://www.youtube.com/watch?v=ZBxAVC6vNb8&list=PLOX8NZdOzyTEm1Qex5PLio45HsPukXpTp
5. https://www.youtube.com/watch?v=izsh4sgZs_k
6. https://www.youtube.com/watch?v=kzVmirAN_-A
7. https://www.youtube.com/watch?v=kzVmirAN_-A
8. https://www.youtube.com/watch?v=kuheE6sW94w
9. https://www.youtube.com/watch?v=MSPath_NVfI

Construyendo ciudadanía, ciencia y desarrollo humano con

calidad, disciplina y amor para la sociedad del siglo XXI

 

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS. GRADOS 10°

ATENEO MODERNO	PROCESO DE  GESTIÓN ACADÉMICA
	PLAN DE CLASES
Código: GAFR03	Versión: 01	Fecha de emisión: 01 - 02 - 18	Pág.    1  de  2

TEMA: PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS.
LA TABLA PERIÓDICA.

Deja que el estudio sea el motor impulsor en tu proyecto de vida.

José Estrada Flórez.

Estandares:

• Explico el desarrollo de modelos de organización de los elementos químicos.

Competencias: Indagar, explicar, comunicar

Evidencias de aprendizaje. Establece o predice en forma oral o escrita algunas de las propiedades de los elementos metales, no metales o metaloides


Introducción.

Estimada y estimado estudiante, en esta guía vas conceptuar, trabajar y asumir posiciones frente al conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los elementos químicos de la tabla periódica. es importante leer bien cada paso para que tengas éxito en cada una de las acciones que desarrolles. Te recomiendo copiar primero todas las instrucciones en tu cuaderno de química y luego desarrollar punto por punto, los cuales debes estudiar y presentar en para la próxima clase.

1. Inicio.

Inicialmente entra a la siguiente dirección dando clic en ella:la tabla periódica

una vez dentro responde lo siguiente:

1. ¿en qué consiste la tabla periódica?

2. Estudiemos las propuestas de tablas periódica hechas por diversos científicos. De clic en cada enlace resaltado con color para resolver cada punto.

a. ¿En qué consistió las triadas de Dobereiner?. de ejemplos de triadas de elementos ubicándolos en una tabla.

triadas, de clic en triadas

b. ¿En que consistió e l tornillo Telúrico de Chancourtois?

Tornillo telúrico

c. ¿En qué consistió la ley de las octavas de Newlands? de ejemplo, ubicándolos en una tabla.

octavas de Newland

d. ¿En qué consistió la tabla periódica de Dimitri Mendeleyev? explique detalladamente.

tabla periódica de Mendeleiev

e. ¿Cómo está organizada y estructurada la tabla periódica actual?

f. Explique las características generales de cada grupo.

g.  Explique las características generales de cada periodo.

tabla periódica actual

h. ¿cuales son los bloques en que se divide la tabla periódica y donde están ubicados? dibújelos. bloque P

i. . observa los siguientes video y refuerza tus conocimientos:

Tabla periódica

La tabla

Estrategia para aprenderse la tabla

2. Desarrollo

Ahora entra a la siguiente dirección: tabla periódica. Dar clic aquí.

3. una vez dentro de clic en las palabras tabla periódica.

4. pulsa sostenidamente sobre el número de cada grupo de la tabla periódica del (uno al 18) y anota los nombres de cada grupo y de los elementos que lo conforman.

5. observa con atención ambas tablas periódicas utilizadas en esta guía. ¿donde se encuentran los elementos de transición, los metaloides, los gases nobles, los lantánidos, los actínidos  y los metales del bloque P.

6. Entra al siguiente link y escribe las propiedades físicas y químicas comunes de los metales y también las de los no metales.

propiedades físicas y químicas

3. cierre

Aprende jugando.

6. Has los ejercicios 1, 2 y 3. En el primer ejercicio debes escribir en la pizarra el símbolo del elemento que esta detrás de de la interrogación. En el segundo el nombre del elemento según el símbolo que aparece.

7. ¿como te parecieron las acciones realizadas por ti en esta guía? mala, buena excelente ¿Por que?

NOTA: Trata de manipular al máximo la tabla periódica para que la domines por completo. aprovecha los ratos libres aprendiendo.

8. ¿ A qué te invita la frase de reflexión que está en el encabezado de la clase?

9. Debajo encuentras la sección de comentarios, da clic y comenta la actividad.

Webgrafía.

1. https://es.wikipedia.org/wiki/Tabla_peri%C3%B3dica_de_los_elementos

2. http://tablaperiodica.in/tornillo-telurico-de-chancourtois/

3. http://tablaperiodica.in/triadas-de-dobereiner-1820/

4. http://tablaperiodica.in/?s=octavas+de+Newland

5. http://tablaperiodica.in/tabla-periodica-de-mendeleiev-y-meyer-1969/

6. http://tablaperiodica.in/descripcion-de-la-tabla-periodica-actual/

7. https://www.youtube.com/watch?v=YJ-XDj_KrHY